标准化的无尘车间、高度机械化的工业生产线、规范稳定的生产和产品质量……这些工业化特征的要素很难让人与种植金针菇联系起来。然而，10月18日，记者在朝阳市龙城区天赢生物科技有限公司看到，从这里出厂的金针菇就是在这种现代化工业生产线上“种”出来的。

在生产车间记者看到，一个个培养基在生产线上整齐排列。车间里的工人告诉记者，这些培养基的原料是用玉米瓤、麦麸和米糠按比例合成的。培养基既是金针菇生长的载体，也是金针菇所需养分的供应体。培养基经灭菌后注入菌苗，然后从生产线上被输送到培育车间。模拟光照、模拟水雾、模拟温度，一切指标严格按照电脑数控，经过50天的生长，头大根小的优质金针菇就可以出厂了。

从原料装瓶到产品采收，全部由机械设备代替人工。电脑数控的应用，保障了设备的正常运行和安全性能的提高，减少了原材料浪费，避免了因为使用农药而带来的食品安全问题，真正实现了金针菇从依靠大量人工种植到工厂化生产的变迁，生产周期缩短了，生产效率大幅提高。

把在大棚里种植的金针菇拿到车间进行工业化生产，使农产品产生了工业效益。天赢公司通过工业化生产方式种植金针菇，从培育到采收，在工厂的车间里形成流水线，每天可生产60吨。按公司现有生产车间余平方米计算，金针菇产量是同等面积设施农业生产的多倍。

工厂化生产给传统农业带来的变化是惊人的。据公司董事长刘汉席介绍，天赢公司生产的金针菇销路和价格极具市场竞争力，在沈阳、锦州、葫芦岛和朝阳等地供不应求。以往，8月至转年初是金针菇的产销旺季，可今年到6月末，有名员工的天赢公司完成产值1.5亿元，获纯利万元。预计全年可实现产值4.5亿元、利润万元。

“朝阳市提出大力发展现代农业，提高农业规模化、产业化、市场化水平的发展思路更加坚定了企业发展的信心。”采访中，刘汉席说。目前，天赢公司正在加紧实施双孢菇项目。据悉，仅双孢菇项目，就将拉动龙城区上万人就业。

转自辽宁省科技厅







































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