所需食材

金针菇g

盐一茶匙

醋一勺

白糖一茶匙

鸡精一茶匙

香油一茶匙

小米椒四个

尖椒一个

生抽一茶匙

蒜一个

凉拌金针菇的做法

1、用刀把金针菇的根切掉，用水洗干净

2、用刀把尖椒、小米辣和蒜剁碎

3、剁碎后的样子

4、锅里倒入适量的水，烧开，之后把金针菇放到锅里焯水1分钟，捞出来，沥干水放在盘子里待用

5、锅里倒入一点油热好，然后把蒜蓉、小米辣和尖椒放进去用小火炒一下，别炒糊了，之后把盛出来放在金针菇上，之后把盐、鸡精、糖、生抽、醋和香油放到金针菇上就做好了