凉拌金针菇

金针菇学名毛柄金钱菌，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。

金针菇的功效与作用：

金针菇性寒，味甘、咸，归肝、胃经。具有补肝肾，益肠胃，增智，抗癌的功效。可以用来治疗肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。禁忌人群：脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者慎食。

送上一道

《凉拌金针菇》

请大家品尝

O(∩_∩)O

主料：金针菇g

辅料：黄花菜g、芹菜20g、红辣椒10g

调料：香油、盐、蘑菇精、白糖适量

操作步骤：

1、将金针菇、黄花菜洗净，放入沸水中焯熟捞出沥干水分。

2、芹菜洗净切段，红辣椒洗净切丝待用。

3、金针菇、黄花菜放入碗内，加盐、白糖、蘑菇精、香油拌匀。

4、在金针菇、黄花菜上放上芹菜、辣椒丝后装盘即可。

有没有被诱惑到O(∩_∩)O

有没有很想吃

O(∩_∩)O~

如此健康美味佳肴

《素香门邸》

为您敬上~

期待你的品尝(⊙o⊙)…

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