培根芦笋卷

今天为大家介绍到的是一道培根芦笋卷，培根非常鲜美，但是单独吃未免太过油腻了，芦笋对于很多爱吃肉的人是不喜欢的，把他们搭配到一起不仅口味中和解油腻，而且营养更加均衡哦！

港汇大厨教您如何做：

原料：

根芦笋红辣椒黑胡椒碎油盐

步骤1：

准备好原材料;

步骤2：

烧锅开水，放入几滴油和适量的盐，将芦笋放入里面去焯水，芦笋焯好后放在凉水冲一下;

步骤3：

将培根对切成两半，再将芦笋切成比培根宽点的段;将芦笋和红辣椒放在培根的一端往上卷;

步骤4：

用泡过水的牙签将卷好的培根芦笋卷固定;将培根芦笋卷放入锅中小火慢慢煎;

一面煎至金黄后翻面再将另一面煎至金黄，两面都撒些黑胡椒碎;放入盘中码放好。

小贴士：

1.芦笋焯水时加入盐和油能保持芦笋的翠绿，焯好的芦笋过凉水能让它更脆;

2.将芦笋和红椒放入培根的底端卷起来，用泡过水的牙签固定;

3.由于培根里面有油，所以无需放油，直接将培根卷放入里面煎，将双面煎至金黄，最后撒上黑胡椒碎。

港汇国际大厨为各位人士特别制定美味菜肴，精选新鲜原材料，全部高汤调味，原汁原味，让您回味无穷。

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