时间:2017-1-2来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次

可不可以和我约定,就算忙碌,就算焦虑,

都让我们张开双臂,迎接每一个充满希望的早晨。

可不可以和我约定,就算怕胖,就算不习惯,

都让我们好好去爱,去生活。

记住,每天的太阳都是新的,每天的早餐都是要吃的。

不要辜负了美好的晨光,好吗?

「芦笋培根卷」

芦笋,我视它为名媛级蔬菜。的确,它是"蔬菜之王",肉质洁白细嫩,食味香郁。

富含有高于一般水果和菜蔬含量的多种氨基酸、蛋白质和维生素。

培根,又叫烟肉,

它那不浓不淡的烟熏味刚刚配得上芦笋的清香与清甜。

这次的早餐,芝士也来凑个"热闹"!

来得真是刚刚好。我非常喜欢它的到来。

芦笋的清香味沁入肥瘦夹杂的培根卷,

脆生感与肉质混合后的清新爽口再包裹着芝士的浓郁奶香,咀嚼味感十足耶!

*食材*

新鲜芦笋8根

芝士片

培根条

盐巴

适量

*步骤*

1.洗净芦笋,切段只留取上端,烧开锅中开水,焯水15秒左右(可加少量盐使芦笋颜色保持青翠色),随后捞出后立马放入冰水中,保持芦笋清脆的口感和碧绿色外表。

2.焯好水的芦笋还无法直接就食,建议用方太FOTILE蒸箱蒸5分钟,以达到最佳口感。

3.热油锅,倒入几滴色拉油进行抹匀(切忌油过量,因培根自带油脂),随后把培根条放入油锅内,上下两面翻着煎会儿捞出备用(因培根自带咸味,汆烫芦笋时又加了少许盐,所以无需加盐哦)。

4.两根芦笋反方向叠放,随后在芦笋上裹上一小片芝士,培根肉卷起即可食用了(可根据个人口味撒上适量胡椒粉调味)。

◆◆◆◆◆

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我是美少妈。

带着一个10个月大的孩子,做着蒸食码着字儿。

今年是我30+人生的开场,30年没踏进过厨房一步,

却为了能成为一名有颜值、有厨艺的新时代妈咪,

我选择战自己,开启我家厨房,

用爱美之心爱每一种食材,经历每一道菜的第一次。

这种感觉真的超棒,希望我的分享给你更多的温暖和力量。

美少妈的蒸心话

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