想不到，蘑菇居然有这么神奇的功效！

蘑菇是大家日常爱吃的一种食物，说起蘑菇，有很多人爱吃蘑菇。蘑菇能炒、煲汤、涮火锅等等等等，而且各种蘑菇都有它一定的药用价值，其中蘑菇的一种功效令小编深感神奇。

新加坡国立大学医学院的研究者发现，老人每周食用2份以上蘑菇，患认知障碍的几率降低约50%。

这项研究收集了名居住在新加坡的60岁以上老人的数据。研究团队研究了这些老人的食谱，重点研究了他们对新加坡最常见的6种蘑菇（金针菇、平菇、香菇、白蘑菇等）的食用量。研究结果表明，与每星期吃不到3两蘑菇的老人相比，每星期吃超过6两蘑菇的老人患认知障碍的几率降低了43%。

研究认为，蘑菇中含有一种特殊化合物麦角硫因，能降低认知障碍发病率。

对于想要预防认知障碍的人，建议平常可以尝试在食谱中多增加一点蘑菇，也可以适当补充一些维生素和微量元素。

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