周末跟家人一起聚餐，选在了坐落于天津五大道的一家餐馆，看网上评价不错，关键用餐环境好，虽然停车不是很方便，但餐馆氛围好，也相对安静，不嘈杂，所以我们很喜欢。关键是之前有朋友去过，说菜品非常有特色，用餐环境好，这次特意过来看看，亲自体验一下。

天津的五大道很多朋友可能不太了解，以前曾经是租界区，天津最早的小洋楼住宅，多为开辟租界的洋人们居住。东、西向并列着以成都道、重庆道、大理道、睦南道及马场道为名的五条街道，是迄今天津保留最为完整的洋楼建筑群，天津人把它称作“五大道”。五大道地区拥有上世纪二、三十年代建成的具有不同国家建筑风格的花园式房屋多所，其中最具典型的余幢风貌建筑中，英式建筑89所、意式建筑41所、法式建筑6所、德式建筑4所、西班牙建筑3所、还有众多的文艺复兴式建筑、古典主义建筑、折衷主义建筑、巴洛克式建筑、庭院式建筑以及中西合璧式建筑等，被称为万国建筑博览苑。现在五大道已经成了天津的观光旅游区，还可以乘马车观光。

五大道街道不宽，静谧、温馨而低调。街道都特别干净，看不到灰尘，一些植物花草偶尔从伸出院墙，而且很安静，一点不嘈杂。老爸小时候就是居住在这样的环境。所有有时候朋友一起吃饭，如果选在五大道，那除了享受美食，还是环境的体验。五大道的餐馆都不是很大，也没有很高的楼，但一般环境都很舒适，里面布置很别致，非常喜欢这样的用餐氛围。

这次家人聚会人不多，只有5人就选择在五大道这样一家餐馆，餐馆位于五大道之一成都道，成都道处于五大道的边缘，属于交通干线之一了，车流量相对其他街道还是比较多的。我们选的这家餐馆就是五大道众多小洋楼的其中之一，大概有三层。

我们选择了二楼的一间雅间，房间不大，是一间适合八人的房间，服务员随叫随到。我们选择了店家推荐的几个招牌菜。逐一品尝后，发现果然是名不虚传，每道菜都有它的特色。

首先是最有特色的熏鱼，这个鱼一般真是做不出来，外表特别酥，味道微甜，好像有一层薄薄的糖一样，不知厨师是如何处理的那么绝妙。每一块吃起来口感都特别棒，一点不像油炸的。那种酥脆其他餐馆从来没有吃到过。

这是比较有特色的黑凉粉，开始上桌时以为是蕨根粉，比较宽，可惜拍照的时候已经被瓜分的差不多了，糖醋的配比特别好，很入味，也很开胃。凉粉爽滑不粘口，里面搭配了黄瓜，辣椒和香菜，特别爽口。

清炒秋葵，搭配了海鲜菇、美人椒，很清爽，因为我们中有老人，要点青菜，照顾老人牙不好，点了秋葵，果然非常清淡，开胃。菌菇很软，又可提高免疫力。

杭椒炒肝尖，这道菜必须佩服厨师的功力了，猪肝处理得一点都不腥，盐和糖的味道也掌握得恰到好处，猪肝一点都不粘腻，很干爽，表面有点微脆嫩，里面却很嫩，这是我吃过最好吃的猪肝了。搭配的杭椒也很提味。

香煎虾饼，一点都不油腻，表皮酥脆，虾肉打成很筋道的泥，一点都不松散。

豆豉清江鱼，第一次吃这样处理的鱼，鱼肉很嫩，很入味。里面加了少量的糖提鲜合味，恰到好处。

招牌红烧肉，表面像挂了薄薄的蜜一样，颜色红润，关键是一点都不腻。本来我是很拒绝吃这种大肥肉的，害怕高胆固醇觉得不健康，不过偶尔吃一下还是要尝尝的，果然厨师做的是不一样的。肉块虽然棱角分明，但却很烂，而且一点不油腻，可见厨师的技艺不一般了。

这道臭鳜鱼是我们后来加的，我们中有人喜欢，我是第一次品尝，上桌确实能闻到臭味，但是吃起来鱼肉是很香的，而且也没什么刺，鱼肉很入味，盘子里搭配了很多青椒，来呼应，青椒是软中带嫩的，也很美味。

最后一个是汤，鸡汤作为汤底，里面有金针菇，非常健康清爽，汤味道极其鲜美。

最后店家还送了果盘，我们都没吃完，实在太撑了。五个人九道菜，这样的用餐环境，大家觉得怎么样？猜猜我们一共花了多少钱？

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