凉拌金针菇

By小确幸、

原料：芹菜、胡萝卜、金针菇、白芝麻、盐、糖、味精、辣椒、醋、酱油、香油。

做法步骤：

第1步、芹菜和胡萝卜切丝，金针菇切段；

第2步、将芹菜和胡萝卜下入滚水中烫熟；

第3步、将金针菇下入滚水中烫熟；

第4步、碗中加入2匙盐、1匙糖、1匙味精、半匙辣椒、半匙醋、1匙半酱油和1匙香油调成酱汁；

第5步、将芹菜、胡萝卜和金针菇放入碗中拌匀，撒上白芝麻。

小贴士：

1.在拌金针菇前要沥干水分，这样味道才会进入金针菇。

来自美食天下小确幸、的作品。

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