天下最鲜“鱼羊鲜”，最鲜羊肉哪里寻？答案：草原去寻

荣安大街新文化花园底商新添一家羊肉料理，羊肉均来自内蒙古呼伦贝尔西旗大草原，羊肉鲜而不膻，肉质细嫩，做法有火锅、烧烤、炒菜，最有特点的非羊蝎子火锅莫属，今天我们就来po一下羊蝎子火锅的正宗吃法！

原木桌椅搭配蒙古包装饰风格，把草原风搬到津城。

羊蝎子火锅，用炖制十几小时的羊蝎子做锅底，满满一锅大块肉的羊蝎子以白菜宽粉垫底，久煮不散，羊肉入味，香而不膻入口脱骨，最好吃的地方是骨髓，每块都有，大口吃肉，痛快啃骨头吸骨髓，满足对一只羊的所有要求。

吃完羊蝎子，用原汤锅底涮西旗羊肉，呼伦贝尔西旗的羊肉最适合涮羊肉，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，口感细嫩易消化，红白相间自然过渡的瘦肉和脂肪甚是好看。

羊排卷脂肪略多口感更细腻，羊腿肉肉质紧实更有嚼劲，羊肉纤维分明久煮不老，用原汤涮过更入味，羊排和羊腿你分清了吗？

鲜百叶火锅好搭配，汆烫三下两上即可出锅，鲜嫩Q弹，配上店家秘制的麻酱小料，味道纯正。

涮羊肉的经典配菜，白菜、豆皮、油麦菜、金针菇，合理搭配不多不少刚刚好。

一锅咕嘟咕嘟冒热气的羊蝎子，两盘羊肉，几盘小菜，几瓶啤酒，三五成群的老友，擦着汗捞着肉，属于夏天的风景，豪爽畅快，痛快淋漓，这个夏天你躁吗？

以上图文由

店内还有多种特色烧烤、砂锅，点击左下角了解更多商家资讯。

店名：羊之味

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