鸡翅和金针菇的搭配大家有尝试过吗？没有的话不妨试试这个组合吧！口感真的非常好，蒸的金针菇鲜美爽口，绝不会像烤的或者炒的那样，做出来吃了会塞牙。鸡翅也鲜嫩多汁。一上桌就被秒光的节奏。真的是下筷慢点就会没得吃的。

步骤1

鸡中翅清洗干净稍微沥干水分，放入碗内，倒入奥尔良腌料拌匀腌制半小时左右。

步骤2

金针菇切去根部，撕小束放入水中浸泡一会儿再清洗干净控干水分。

步骤3

取一深碗将金针菇铺在碗中。

步骤4

再将腌制过的鸡中翅摆放在金针菇上。

步骤5

放入蒸烤箱中，选择纯蒸模式，度蒸制25分钟即可。

步骤6

蒸制鸡翅的时候将蒜头去皮洗净剁成蒜蓉。

步骤7

胡萝卜削皮切片再切丝然后切成小丁。香葱洗净切葱花。

步骤8

锅内倒入适量花生油烧热，放入蒜蓉爆香后再放入胡萝卜丁翻炒片刻，倒入少许生抽，加入一小勺鸡粉调味。

步骤9

将蒸好的金针菇鸡翅取出。颜色非常的诱人吧。

步骤10

将鸡翅金针菇摆盘，放入爆香的蒜蓉胡萝卜丁。

步骤11

撒上葱花点缀一下，让人垂涎欲滴的鸡翅蒸金针菇就可以开吃啦！手快有手慢无哈！

1、有时间的话鸡翅建议腌制的时间久一点，入味了会更加好吃的。2、金针菇在蒸制的过程中会收缩出水，所以最好用深碗装着，家庭吃的话就不用将就摆盘了，将蒸出的水倒入蒜蓉那稍微煮一下，然后直接把蒜蓉浇在鸡翅上面就可以开吃了。3、这样蒸出来的金针菇口感真的超好吃，所以建议多放点，太少的话真的是不够吃的。4、因为孩子不吃辣，所以用了点胡萝卜丁点缀一下搭配着好看些，如果大人吃的话放点辣椒会更加开胃哦！

每天看一看菜谱的配方和做法，你也会做很多美食哦！







































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