好生活｜金针菇两味，拿走不谢！

金针菇两味，拿走不谢！▼

第一味：金针菇鲜鱿鱼煲

主料：金针菇、鲜鱿鱼、粉丝

辅料：香菇、葱花或芹菜、红萝卜、肉末、上汤等

制作方法：

1、粉丝用温水泡软；红萝卜切小块，葱、芹菜切小段。

2、香菇切丝过油爆香，放金针菇，稍稍翻炒，待金针菇开始变软时，把泡好的粉丝放进去，再加入上汤，然后调味倒入沙锅中，

3、鲜鱿鱼花刀切块，下锅焯水，放入沙锅稍煮一下，调味放入芹菜出炉。

第二味：鼎仔金针肥牛肉

主料：肥牛肉、金针菇、芹菜、魔芋丝、生粉

调料：沙茶酱、花生酱

制作方法：

1、将金针菇去头切齐、然后把肥牛肉卷在金针菇上面、用芹菜绑起来待用、

2、将魔芋丝放在鼎仔里面、再把卷好肥牛放在上面、再加上沙茶芝麻水，然后放上明炉煮熟。

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