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凉拌菠菜 ●●●● 作者：舍得 写在前面 最近基本每天都会发一些凉菜食谱，各种各样的凉拌菜很受大家欢迎。一是天气越来越热，很多人都不喜欢厨房里闷热的环境，而且现代人的生活节奏越来越快，工作繁忙，下班之后只想看看电视休息一下，大部分人对饮食并不太在意，所以越来越多的人青睐凉菜。简单方便，美味可口。加上一碗米饭或者一个馒头就是一顿饭。 今天给大家再来一个凉菜：凉拌菠菜。 喜欢的朋友可以右上角收藏或分享给圈里的亲戚朋友。 材料 菠菜，油炸花生米，辣椒节，蒜蓉，香醋，生抽，盐，鸡精，白糖 做法 1、菠菜适量，锅里去较多的水烧开，下入菠菜，将菠菜烫熟后迅速捞出入冷水，避免菠菜变黄，菠菜凉透后，捞出挤干水分，装入盘中备用。 2、碗中倒入适量的辣椒节和蒜蓉，泼入两勺滚油，将辣椒节和蒜蓉炸香，一边炸一边搅动，再加入适量已炸香的花生米，加入2勺香醋，一勺生抽，再加入适量的盐、鸡精和白糖，搅拌均匀，淋在菠菜上，美味即成。 赞赏 |
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