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金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。 经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。 椒盐金针菇分享给大家，口感更胜一筹！儿子说想吃点小零食,外面卖的不健康。 就自己在家琢磨着做。小小的金针菇,裹上一层金黄的外衣,炸好后上边在撒上孜然粉和辣椒粉,酥脆可口。 新鲜金针菇切掉根部 洗净后撕成大小合适的条沥干水分 碗里磕一个鸡蛋，如果金针菇多就多磕一个鸡蛋 加入少量盐 一点点十三香 适量面粉 搅拌成鸡蛋面糊 加点金针菇进去，让金针菇均匀的裹上鸡蛋面糊 起锅烧油，大火烧至七八成热时转小火 将金针菇放入油锅中小火慢慢炸，炸至全身金黄就可以了 炸好的金针菇捞出来沥油装盘，趁热撒上自制的椒盐 下面是椒盐的做法～ 取少许花椒洗净 在平底锅中炒制一会，炒干待冒烟之后关火（干锅炒不放油） 炒好的花椒倒在案板上，加入少量盐～ 用擀面杖来回擀着压碎 这是擀压好的椒盐，也可以一次多做点，椒盐花生也不错哦！做好的椒盐，真的是香啊～ 最后把椒盐撒在炸好的金针菇上就可以开吃了～ 也可以准备一个小碟放椒盐粉，吃的时候沾取椒盐来吃，喷香啊！ ??爆文推荐别让你的妻子，连在家也受委屈 赞赏 |
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