你爱吃！你的小孙孙更爱吃！！ 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

　　金针菇炒鸡蛋

　　大家都爱吃炒滑蛋！

　　你注意到没有？金针菇炒鸡蛋那才叫一个真正的“滑”！

　　再加上放了黑木耳，那叫一个健康！

　　你爱吃！你的小孙孙更爱吃！！

　　我保证。

　　鸡蛋4个　金针菇g

　　黑木耳10朵　油适量

　　盐适量　红剁椒小半勺

　　步骤1

　　1、金针菇、黑木耳洗干净备用。

　　2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成蛋液。

　　3、锅中倒入适量油，烧至6成热左右，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒。

　　4、待鸡蛋炒至两面变金黄色时出锅备用。

　　5、锅中倒入少许油，放入金针菇和黑木耳，中火慢慢翻炒。

　　6、待金针菇炒至变色时，加入盐、鸡蛋、剁椒翻炒均匀即可出锅。

　　1、时间充足的话，可以提前将金针菇过下水，去掉多余的水份，吃起来口感更佳

　　2、加剁椒主要是为了颜色好看，没有可以不添加。