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金针菇

　　金针菇不能与什么同吃相克食物如下：

　　金针菇+驴肉：心痛

　　金针菇+牛奶：消化不良

　　与金针菇能同吃的最佳搭配食物：

　　金针菇+油菜：预防大肠癌和胃癌

　　金针菇+西兰花：防癌抗癌

　　金针菇+豆腐：增加抵抗力

　　金针菇的基本介绍

　　金针菇，学名毛柄金钱菌，属伞菌目口蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类，是秋冬与早春栽培的食用菌，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇。金针菇在自然界广为分布，在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。

　　金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。

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