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上次介绍的几个烧烤店，大家有的去过有的没去过。有的觉得好吃，有的觉得一般。我们的理念是，烧烤这种三五十块钱的非正餐，大家都有自己喜欢的和不喜欢的。喜欢的就收着，不喜欢的就略过。反正我们会努力的为大家发掘有特色的，相信，总有一款适合你！ 今天继续送来五个店！！ 海燕烧烤东岭南街与兴通路交汇，东行米，北行20米。 小炉子和吊炉烧烤的组合体。可以一串一串数钎子，也可以大口大口凶猛吃肉。 下面是酱油筋和筋皮子！ 酱油筋并不是传统意义上的吉林市那种酱油筋，而是用牛蹄筋刷酱油的做法制成，糯到不行的口感。筋皮子则相反。把软的部分剔除掉，剩下的是Q弹的部位，类似心管但没那么硬。 左边是皓月牛肉。一块油一块瘦，组合起来油包住瘦肉部分，瘦肉支撑起肥油的筋骨。右边的店里叫做弯弯骨，但是我觉得貌似就是喉头皮！有特别熟悉的朋友欢迎试过之后告诉我们一下是不是喉头皮。 胸口，那块油，特别狠。 吊炉部分的吊炉大块肉！本来对吊炉没有任何好感，但是这个肉很香，咸带点甜的口味喜欢。吊炉羊排忘记拍了，非常好吃，特别嫩又不膻。 虾酱鸡蛋糕，上面一层虾酱，鲜味重，但也有虾酱本身的丝丝怪味。反正我是挺喜欢的。不习惯虾酱的，可以吃普通鸡蛋糕。 每桌送上的洋葱块。蘸着蒜蓉辣酱，清口极好！ 环境整洁，灯光明亮，服务还不错。 石氏大块肉烧烤解放大路南胡同与大经路交汇，西行米。 称斤称的大块肉和大筋皮子！ 传说中烤串最高级别——红柳枝羊肉串！ 小贴士用红柳的树枝削成木签来烤羊肉串，羊肉的香自不待言，用红柳枝穿着烤，更平添了几分红柳的树香，且更具地道特色，比用铁钎穿着烤有风味得多。————百度百科 羊肉嫩是真的嫩。红柳的树香我当时是暂时没闻到。可是，树枝上撸串子，真心很爽。 成斤称的大块肉。 大菜卷干豆腐烤到外皮微微脆，里面依然软嫩。葱和香菜熟了的香味丝丝飘出来，混合外面刷的酱香，闻到就很胃口大开。 大筋皮子。别人家的筋皮子再大也就能遮住手。这里的筋皮子是能挡住脸的！烤熟之后改刀成一块块。有的朋友喜欢筋皮子黏黏的那种感觉，但是我不太擅长，很喜欢这种脆爽的筋皮子！ 铁板鲫鱼。店里强烈推荐的一款菜。本来呢，不太爱吃鱼。结果上桌，不，刚端出来，香味就飘出来了！鲫鱼外皮通体酥脆，放进嘴里能听见鱼皮被油煎过咬下去脆到炸裂声音。酱汁浓郁，却不会把鲫鱼本身肉质的鲜味盖住。猛火，鱼刺都酥掉了。强烈推荐。 老店新店路两侧，这是新店的拍摄效果。暖暖的灯光，厚重的桌椅。来瓶酒很适合。 大秃子黑椒烤牛排东天街与东门路交汇，西行米。桃源春苑小区门口。 第一次来是在夏天的一个夜晚。门前当时还没有这么大的外接的棚子，摆的都是桌。腌制好的黑椒牛排，按重量大小不同标价。 左边是黑椒牛排。烤好之后，每个桌上都有一把刀，顺着钎子割开，变成一串一串。黑椒味重，比较适合喝啤酒。 右边是大串外脊筋。吃起来口感更硬更有咬头一些。 大筋皮子。这种应该是喜欢软筋皮子的朋友喜爱的那个口感。 烤墨鱼丸。这东西虽然没家都能做，但是，这里用的鱼丸品牌，是年左右吃过桥米线里面那种真的能吃到墨鱼肉块的鱼丸。品质很高，比现在市面流行的好吃得多。 五花肉夹金针菇。吃了这么多烧烤店，貌似只有这里不用干豆腐，用五花肉来夹烤金针菇。烤过的五花肉形成类似培根一样的酥脆口感，肥油渗出来浸染着金针菇的柔滑。别处少见的肉菜组合。 如果之前的烧烤店适合喝一杯的话，这里就纯粹是适合喝大酒的地方了。每一道菜基本都是为了喝酒设计的。环境一般，服务每桌上有铃。人多的时候上菜有点点慢。 蜀韵酒馆绿化街与锦西路交汇，东行20米。 这里烤的东西虽然肉没有太特殊，但有独特的一种组合方式。店里自我剖析之后，把纯烧烤调整为酒馆，也真是名副其实。 生烤外脊筋。这里的外脊筋是半肉半筋的部分。基本每块肉都是相同的。手法没有特别复杂，调料也不繁琐。带点老派烧烤的意思。 杭椒梅花肉。梅花肉是猪身上偏瘦的一个部位。大多瘦肉，丝丝点点穿插肥肉，烤起来比其他部位香。（题外话：巴西烤肉的烤梅肉好吃到没谁了。）与清新的杭椒为伍，更增加了清香和辣味，不会有腻感。 店里的招牌菜：烤羊蝎子！！羊脊骨切块焖炉烤制。肉质松散，入味很重。带有羊肉独有的淡淡膻味。建议：直接上手吧！而且，这种菜，最适合的应该就是白酒或者黄酒这类能与肉互相曾香的品种。 素菜里最爱：锡纸土豆条。炸过再锡纸烤，酱油口偏甜。一次一整份不在话下！ 在绿园的特色烧烤里，环境算是不错的了，桌桌一人高隔断，私密性比其他店强一些。 贾大虾烧烤东天光路与天波路交汇，东行50米。 太和东街安宁路是它的老店。比这个大了一丢丢。 烤大虾。虾头虾爪已经烤到糊脆。虾肉紧实，虾皮半酥。十来厘米长的虾，一只一元五比较实惠。口重，如果再次加热，味道会更爽。 在长春已经不多见的麻辣排骨串。两口下去，舌头麻感就起来了，特别爽的那种感觉。喜欢吃这口的，可以来这里试试，味道很正！ 三个人试了点东西，一共花了不到30，比较便宜。环境普通，不要太高期望。单从虾来说，可以过来试试。 这五个店里，有没有你看上去想吃的？我们会不定期继续找寻特色的好吃烧烤。记得每天听节目噢！！ FM.1《美食娱乐大赢家》 周一至周五 11:00-11::00-17:30。 、 北京最好的白癜风医院电话白癜风怎么诊断治疗症狀最好 |
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