记者王松、通讯员李方报道:新鲜金针菇可谓一道美味佳肴,在湖北炎帝农业科技股份有限公司,金针菇的生产已经实现了“工厂化”,它们“喝”着纯净水,“住”着空调房长大,质优价廉,深受市场欢迎

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日前,记者来到湖北炎帝农业科技股份有限公司,只见等待出货的车辆排成了长龙走进培育车间,凉意阵阵袭来,记者惊奇地发现这里生产的金针菇像许多工业产品一样,从培养金针菇的营养原料堆制和装瓶,到灭菌、接种,直至出菇,整个生产过程全都在自动化的流水线上进行

炎帝科技公司在创业之初,就把引进一流的技术设备,使用高新技术,作为提高企业核心竞争力的法宝通过自主创新、校企合作、技术引进等举措,打破了传统生产模式,在金针菇生产中做到“四个率先”:率先使用新技术,走高科技农业产业化发展道路;率先搞精深加工,走内涵扩大再生产发展道路;率先确保绝对安全,走环保有机的国际化发展道路;率先发展循环经济,走循环发展的科学发展道路,构建了现代特色农业模式,迅速成长为企业“小巨人”2012年实现销售收入5亿多元,出口创汇5000万美元

站在包装车间,望着流水线上白花花的金针菇金针菇的营养,刘银水感慨万千:科技是第一生产力,企业只有坚持科技创新才能持续发展,食用菌产业转型升级才有希望

“走别人没有走过的路”,是炎帝科技公司董事长刘银水的人生格言通过在国内外的广泛考察,刘银水决定率先采用工厂化恒温栽培金针菇为此,公司同高校合作,投入了1200万元的科研经费联合攻关,解决了困扰工厂化生产的最大难题——菌种问题,并从韩国引进成套专业设备——20万级空气净化系统、智能调温调湿调光系统、全自动包装传送系统,实现了金针菇从配料、装瓶、灭菌、接种到养菌、出菇、采收、包装、入库等全过程的机械化和自动化,按照工业产品的标准进行全年生产这种集农业技术和金针菇的吃法工业技术于一体的高科技食用菌生产方式,在国内食用菌工厂化建设上处于领先地位