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肉末金针菇 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。一般人群均可食用。 金针菇克、肉末50克、大蒜3瓣、辣酱适量、料酒、食盐 特百惠三层炒锅、特百惠小旋风切剁器 准备好所有材料；1、用特百惠小旋风将大蒜打成蒜末，特百惠三层炒锅预热，加入植物油，加热至产生油纹，倒入蒜末炒出香味； 2、加入肉末炒至变色后倒入料酒，加入少许盐调味； 3、取一个盘子，底部铺满金针菇，上面放上炒好的肉末，再铺上一层剁椒； 4、在特百惠三层炒锅中加入适量纳美净化水，放上金针菇，盖上锅盖，大火煮开再蒸7分钟左右即可； 5、出锅前撒点盐调味，最后撒上香葱； 味道鲜美滑嫩、清香扑鼻的金针菇就完成了。 |
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