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金针菇含有较全的人体必需氨基酸，能有效地增强机体的生物活性，促进新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对于儿童生长发育和大有益处，因而被誉为“增智菇”。

今天与大家分享的这道香煎金针菇，做法简单易学，煎香的金针菇以韩国甜辣酱和孜然粉调味，美味不输给外面的烧烤店，而且卫生又实惠，赶快学起来吧！

金针菇g，韩国甜辣酱、油、孜然粉适量。

1、将金针菇清洗干净，挤出多余的水分。

2、将金针菇摘成小束，用竹签串起来。

3、平底锅中放少许油，调中火，将金针菇放入锅中煎。

4、煎至发黄变软，翻过来煎另一面。

5、取一个小碗，放入韩国甜辣酱，加入适量清水调成酱汁。

6、为煎好的金针菇刷上韩国甜辣酱汁。

7、撒上孜然粉，即可关火出锅。

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