炎炎的夏季总是让人没有胃口

总想吃点凉拌菜

只要一把菠菜配上花生米

就能搞定，特别简单！

菠菜

菠菜又名波斯菜，赤根菜，在古阿拉伯，菠菜被称为“蔬菜之王”。

菠菜拌花生

菠菜花生都这么好，拌在一起效果翻倍，冬天吃一口爽口又解腻，营养还能百病消！

食材菠菜、花生、葱、姜、干辣椒、食盐、白砂糖、酱油、醋等

1、花生米倒入锅中，炒熟备用。

2、菠菜去根洗净，放入开水中焯十秒左右捞出来过冷水，捞出来挤干水备用。

3、菠菜切断。

4、锅中加入油，油温七八成热时加入辣椒面小火炸香。

5、加适量食盐、白砂糖、酱油、醋调味，再配上花生，搅拌均匀即可食用。

TIPS焯菠菜时，不要时间太久，以防影响口感，焯过后，记得控干多余水分

炒花生时一定要用小火，避免火大外面糊了里面还不熟，并且凉拌花生时一定要在吃前凉拌，避免花生吸收凉拌汁的水分，变得不香脆。

这样做法绝对让菠菜拥有好吃的灵魂

简直是馋嘴星人的救星！

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长按







































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