捏捏脸上的肉，是不是有种欲哭无泪的悲怆感，停不下来的嘴巴和懒得动的身体一天天拖着你的减肥大计，别担心，香哈小编为你奉送美味减肥菜单，在炎热的夏天让你愉快“瘦身”！

白菜拌蜇皮

配料:海蜇皮、白菜头、大蒜末、香菜、米醋、盐、白糖、香油、味精烹饪步骤:1.咸海蜇皮切成细丝，用水冲洗净盐份。2.白菜选用白菜内部的白菜心，切成细丝。3.大蒜捣成蒜泥加入白菜里。4.把白菜丝、蒜泥、泡好的海蜇皮、香菜段加入盐、米醋、白糖、香油、味精拌匀即可装盘。

干煎三文鱼

配料:三文鱼一块、柠檬小半个、盐少许、黑胡椒碎少许、橄榄油少许烹饪步骤:1.平时买回来的三文鱼不用怎么费事做就可以很好吃，把鱼洗净，切大块，或切成大片，放入盘中，加盐、黑胡椒、柠檬汁腌制。2.平底锅内倒入适量橄榄油，再放入三文鱼中小火煎熟就可以了，不需过度加工就足够好吃了。3.如果还有闲情，就再做个土豆泥和沙拉一起摆在盘中。

苦瓜培根金针菇卷

配料:培根、金针菇、苦瓜、盐、孜然粉烹饪步骤:1.准备好材料。2.苦瓜洗净去瓤，切成圆片。3.金针菇洗净去掉根部。4.锅中注水加入盐和几滴油烧开，入苦瓜圈焯水。焯水后冲凉沥干水分。5.入金针菇焯水。6.焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。7.煎锅烧热，下入培根煎烤。撒上一些孜然粉煎烤至熟透。8.取一片培根放入盘中。9.取一撮金针菇放在培根上，从一头卷起来。10.再把卷好的培根卷塞入苦瓜圈中即可。

西兰花炒虾球

配料:鲜虾克、西兰花适量、红椒少许、蒜少许、料酒少许、生抽少许、糖少许、盐适量、油适量、香油少许烹饪步骤:1.西兰花去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉）；蒜切末；红椒切菱形片。2.鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒）。3.炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用。4.炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。

银耳雪梨甜汤

配料:草莓克、雪梨1个、银耳一朵、清水适量、蜂蜜1勺烹饪步骤:1.雪梨切块，银耳用手撕成小朵，一起放有清水的锅中煮到滚，转小火，继续煮30分钟。2.草莓纵切，加入煮好的银耳梨汤中，关火。3.温度降至80度时，加入蜂蜜拌匀，清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了。

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