这道菜味道鲜美,汤汁浓郁,孩子吃了抵抗力_简介_简介

很多宝妈们跟哈妹反应，孩子不爱吃饭，遇到不爱吃的不管做多好看也不吃该怎么办呢？哈妹认为，练好烹饪基本功，饭菜好吃才是本质，美味到孩子无法拒绝。今天，哈妹推荐这道豆腐金针菇，金针菇营养丰富，如蛋白质、维生素B1、B2等，具有利湿热、宽胸、利尿、止血的功效；豆腐有高蛋白，低脂肪，养生佳品。两者搭配，营养加倍，口感绵滑，孩子更爱吃！快来试试吧~剁椒金针菇豆腐配料:豆腐克、金针菇克、油2勺、大蒜2个、剁椒1大勺、生抽2勺、小葱2根烹饪步骤:1.豆腐洗净切成小块，摆放至盘中；2.金针菇去根，洗净，整齐地摆放在豆腐上；3.水烧开，把盘放入锅中，加盖，蒸7分钟，虚火蒸1分钟；4.开盖，盘中会有许多水，将盘子拿出，并倒掉盘中的水；5.锅烧热，转小火，加入2勺油；6.将切好的蒜片加入，小火爆香；加入剁椒1大勺，如果喜欢吃辣，可多加；7.加入生抽2勺；8.烧开，关火。均匀地浇到蒸好的金针菇、豆腐上；将切好的葱花撒到金针菇上，这道菜就做好了！菜谱小贴士:1.蒸金针菇、豆腐时，一定要等到水开才能将盘放入。2.蒸好的金针菇、豆腐会有一些水，一定要倒掉，否则会影响味道。喜欢哈妹的文章请点赞~