夏天有几种瓜是人们餐桌上的家常菜，它们是冬瓜，丝瓜，苦瓜，这几种瓜相信家家户户都会吃，夏季吃它们正应季，又对身体非常的好，因此也非常受人们的喜欢，而且价格还特别的便宜，各种瓜都有不同的营养价值，比如这苦瓜能清热解毒，丝瓜能美容，而这冬瓜更加不用多介绍了，它不含有脂肪，别的营养还特别好，经常吃也不用担心身体会长肉，反而能降脂减肥。所以每到夏天，冬瓜就成了餐桌上的新宠。

冬瓜的做法，也是各式各样，无论怎么做都好吃，简单的炒一下味道就特别的美，红烧用来下饭也特别的给力，红烧的冬瓜比红烧的肉都要好吃，还有一种做法，就是烧汤，夏天用冬瓜来烧汤特别的适合，既能填饱肚子，抑止食欲，又能喝上营养丰富的又美味的一碗冬瓜汤，真是一举双得呀，今天小厨又给大家带来一款很营养冬瓜白玉菇汤，菌菇类的食材，除了好吃，就是营养特别的好，和冬瓜一起搭配又鲜又好喝，又能补充营养。

食材：冬瓜，白玉菇，生抽，小葱，食盐，食用油，

烹饪方法：

1、白玉菇清洗干净待用，这里说一下，大家不要把它误认为是金针菇，它比金针菇胖多了，之前发白玉菇的文章时，总有人把它误以为是金针菇来着，这里特意说明一下。

2、冬瓜云皮清干净，切成薄片，尽量切薄一点，太厚不仅烹饪时间长，口感也不好。

3、热锅，凉油，放小葱头煸出香味，然后放入冬瓜翻炒几个来回。

4、再倒入白玉菇，食盐一起翻炒几个来回，约半分钟的样子。

5、倒入没过食材的水，加盖锅盖，大火煮开，改中火煮七分钟的样子。让其味道充分结合。

6、最后撒点葱花就可以出锅了，特别的鲜，很适合夏天的晚餐来喝，清淡，美味，又减肥！

这碗汤非常的适合夏天的晚餐来喝，消水肿，降脂减肥，晚上来一碗，肚子饱饱的，连米饭都不用吃了，真是又省粮食又减肥呀，别再犹豫了，有空就做来喝，喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎