胡萝卜切丝，金针菇去根洗净，锅中放水，加几滴油，开水焯胡萝卜，焯的微软，过下冷水，控干水分备用，再重新做开水，焯金针菇，控干水分备用，把焯过水的胡萝卜，金针菇里放碟子里，加入蒜末，蒸鱼豉油，麻油拌匀，最后放点香菜葱花，装盘就好啦！

胡萝卜切丝，金针菇去根洗净，锅中放水，加几滴油，开水焯胡萝卜，焯的微软，过下冷水，控干水分备用，再重新做开水，焯金针菇，控干水分备用，把焯过水的胡萝卜，金针菇里放碟子里，加入蒜末，蒸鱼豉油，麻油拌匀，最后放点香菜葱花，装盘就好啦！

胡萝卜切丝，金针菇去根洗净，锅中放水，加几滴油，开水焯胡萝卜，焯的微软，过下冷水，控干水分备用，再重新做开水，焯金针菇，控干水分备用，把焯过水的胡萝卜，金针菇里放碟子里，加入蒜末，蒸鱼豉油，麻油拌匀，最后放点香菜葱花，装盘就好啦！

是不是很简单呀，过年期间吃得太油腻不妨做道胡萝卜拌金针菇来爽口一下吧，大家学会了没有，试着做一下吧！